Dans une enquête publiée mardi, les ONG Bloom et Foodwatch dénoncent la contamination massive du thon en conserve dans l’Union européenne (UE). Dans plus d’une boîte sur deux, la teneur... Voir la suite →
INTERFEL se mobilise pour accroître la consommation de fruits et légumes frais en Nouvelle-Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine, première région productrice de nombreux fruits et légumes en France, peine à voir sa consommation locale suivre la même dynamique. Alors que la région récolte 830 000 tonnes... Voir la suite →
Les pesticides sont devenus des éléments omniprésents dans notre système alimentaire moderne, jouant un rôle crucial dans la production agricole en protégeant les cultures des ravageurs et des maladies. Cependant,... Voir la suite →
Le sucre est omniprésent dans notre alimentation quotidienne. Que ce soit dans nos boissons, nos plats préparés, nos collations, ou nos desserts, il semble presque impossible de l’éviter. Cependant, l’omniprésence... Voir la suite →
L’iode est un élément essentiel pour l’organisme. Une déficience, mais également un excès, peuvent engendrer des problèmes de santé liés notamment à la thyroïde. Manque ou excès d’iode : une incidence... Voir la suite →
Rémy Legrand, concepteur d’une méthode médicalisée de perte de poids appelée RNPC (Programme de Rééducation Nutritionnelle et Psycho-Comportementale), tire la sonnette d’alarme et nous invite à réfléchir à un problème... Voir la suite →
Chaque année, de nombreuses intoxications alimentaires sont dues à l’histamine. Il est pourtant possible de les prévenir en respectant quelques règles d’hygiène et la chaîne du froid. Qu’est-ce que l’histamine ?... Voir la suite →
Les graines germées possèdent de réels atouts pour varier son alimentation et apporter à son organisme de nombreux nutriments. Pour autant, il faut suivre des règles précises afin de les... Voir la suite →