Sécurité alimentaire

15/07/2017 - Sécurité alimentaire

Les Français ne consomment pas assez de fruits et de légumes

Une étude du Crédoc indique que les Français suivent de moins en moins les recommandations concernant la consommation quotidienne de fruits et de légumes. Cinq fruits et légumes par jour ! Nous connaissons tous le message du Programme  national  nutrition  santé  (PNNS) qui conseille de consommer au moins cinq fruits ...
20/03/2017 - Sécurité alimentaire

Bœuf ou poulet : le nouveau marché de la viande de laboratoire

L’entreprise américaine Memphis Meats a réussi à produire un morceau de poulet entièrement créé en laboratoire. Une première qui peut laisser présager l’ouverture d’un nouveau marché alimentaire meilleur pour la santé et plus respectueux pour l’environnement. De la viande créée en laboratoire… Après l’invention du bœuf de laboratoire en ...